¡Bienvenidos a Casa Maruka, donde la magia de la gastronomía se encuentra con la belleza de Mallorca!
En nuestro acogedor rincón culinario, les invitamos a descubrir una experiencia única llena de sabor, tradición y creatividad.
En Casa Maruka, cada plato es una historia, una narrativa de sabores cuidadosamente seleccionados y técnicas artesanales.
Sumérgete en una experiencia culinaria única donde la tradición mediterránea se fusiona con la innovación gastronómica.
Nuestro equipo te llevará a un viaje de sabores frescos y auténticos, resaltando los ingredientes locales más exquisitos. Desde platos clásicos hasta creaciones vanguardistas.
En 1999 la manchega María José Calabria y el mallorquín Alberto Serrano cruzaron sus caminos al coincidir en el restaurante de Lasarte, ella como jefa de pastelería y él en la partida de pescados.
María José estudió hostelería en la escuela Fuenllana de Madrid, teniendo su primera experiencia profesional en el restaurante Guisando, para después dar el salto al Templo de la cuchara junto a Ramón Ramírez. Pasó por La Paloma, especializándose en la cocina de caza de la mano de Segundo Alonso. Posteriormente, aprendió del gran maestro Martín Berasategui en Lasarte, una experiencia que le abrió las puertas de El obrador del Café de Oriente. La siguiente parada culinaria le permitiría tocar el cielo de la materia prima en Santceloni de Santi Santamaría. De nuevo, la especialidad de la caza se cruzó en su vida en el restaurante La torcaz de Segundo Alonso.
Una vez en Mallorca, Alberto y María José cocinaron en Es Porxo, no sin antes pasar por Galopín, Guisando y Goizeko en Madrid.
En 2007 fundaron Casa Maruka y desde entonces deleitan a sus clientes con una fusión de tradición y modernidad digna de los paladares más exigentes.
Puedes escribirnos desde este formulario o al correo hola@restaurantecasamaruka.es.
Para reservas debes esperar siempre nuestra confirmación. En caso de duda por favor, llámanos al +34 654 613 539
Si quieres, también puedes escribirnos por Whatsapp al mismo número y esperar nuestra respuesta.
